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寒冬抗氧化全攻略

发布日期:2016-04-20

预防金属生锈最简单的办法是涂一层漆,预防削皮后土豆发黄的办法是贴上一层保鲜膜,或把削了皮的土豆浸在水中,与氧气隔绝。人体自身有一套清除氧自由基抗氧化系统,专家归纳起来有两大类:  首先是酶类,比如超氧化物歧化酶(SOD),这是人体最重要抗氧化酶,这种能将过氧化物转化为无害物质;  其次是非酶类,比如抗氧化营养素。几乎所有的营养素都有一定抗氧化作用,目前较清楚的能清除自由基或阻断自由基毒性作用的营养素大致有以下几种:天然虾青素,是一种自然界中最强抗氧化剂;维生素C,是人体重要水溶性抗氧化剂。此外还有硒、铜、锌、锰等微量元素。所以,全面均衡适量营养不仅是满足人体生命活动对营养物质需要,也是人体抗氧化、健康防病的需要。  对一些老年体弱、超负荷作业、精神压力重、吸烟、酗酒、频频接触电磁辐射的人群,以及患有慢性病如高血脂、动脉粥样硬化、白内障、糖尿病等的病人,除了膳食中注意摄取富含抗氧化营养素外,还应适当补充抗氧化保健食品。

 


抗氧化之日常食补篇  苹果、橘子、奇异果、葡萄、香蕉正合宜   “抗氧化_奇异果/虾青素”  养不均衡,蔬果摄入过少,导致膳食纤维摄取不足,精神压力大、情绪低落,这些都给自由基提供了可乘之机。要想让身体免受自由基的侵害,就从培养健康金字塔式的饮食生活方式开始吧。  参照美国医学专家提出的彩虹原则,饮食结构中的水果品种红黄绿紫白样样有一点,长期坚持营养搭配才均衡。  从表格看来,市场上正当时令的苹果、橘子、奇异果、葡萄、香蕉当然是最符合彩虹原则的组合选择。抗氧化之心脑血管篇天然虾青素才有效    包括冠心病、高血压、脑卒中等在内的心脑血管病已经成为全世界严重危害人类健康的疾病,对心脑血管病人来说,抗氧化确实非常重要。  心脏血管病的病理基础是动脉粥样硬化,而抗氧化营养素,如被誉为超级维生素E的天然虾青素可有效清除自由基,阻止低密度脂蛋白胆固醇被氧化,从而减少动脉粥样硬化的危险性。  

抗氧化之健身篇  有氧运动不可少

  除了通过饮食、合理服用抗氧化营养元素等抗氧化妙招,长期面对电脑的上班族最不应忽视的就是健身。但运动也是一门科学,不是想起来猛跑两步或疯狂地游上三天泳,搞得心脏狂跳不已,筋疲力尽。真正能给身体带来健康活力的运动方式是有氧运动!但如果能在氧气充分供应的情况下进行一些体育锻炼,效果将会更好,比如跑步、游泳等就是最好的抗衰老运动。  同时,跳绳、瑜伽等都能使身体舒展,柔韧性增强,胳膊腿都觉得有劲儿了,心情也会变得很愉快。


小帖士  人体吸入的氧气,98%被正常利用了,其余分别在体内形成过氧离子或超氧化离子,有一部分转变成氧自由基。少量氧自由基人体自身完全有能力清除除掉。可随着年龄增长这种能力逐渐减弱,生活工作节奏加快、加工食品越来越多、大气污染、电磁辐射增多,导致体内氧自由基大量产生,对人体就会产生毒性作用

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