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过节后第一件事先刮油?养胃才是更要紧的事!

发布日期:2017-02-07

春节期间,各种饭局接踵而来,往往会吃得太油腻,很多人都有“每逢佳节胖三斤”的感慨。于是,节后的首要养生任务似乎理所应当的成了刮油。但是专家提醒,过节后先别急着刮油,养胃才是更要紧的事情。乍暖还寒的初春是胃病的高发季节。那么,在繁忙的生活和工作中,一日三餐如何才能保护好我们的胃呢?

早餐护胃:暖一点、杂一点、慢一点

对于很多上班族而言,新的一天从起床开始就忙忙碌碌。不少人把早餐的时间都集中在了公车上,因此,不少公交站台和地铁站台附近也是早餐摊位的集中地。有不少市民的早餐基本是“老三样”:馒头、蛋饼和面包,有的还会加上一袋豆浆或者牛奶。对于这样的搭配,专家介绍说,早上一般建议大家最好吃热食有的市民喜欢面包配牛奶,这样的搭配看似营养,但是冬季早晨室外的温度相对较低,人的胃也还没有真正“暖”起来,如此时摄入较冷的饮食,会使胃气受损,一大早就吃未经加热的面包和牛奶对胃的保护是不利的。

其次,早餐搭配不要千篇一律,适当“杂”一点。尽可能稍微起早一点,把晚上做好的山药粥、大枣粥等在微波炉热一下,哪怕每天早上吃上一小碗都是很养胃的。如果有条件的话,可适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。

一般来说,起床后20至30分钟,再吃早餐最合适,因为此时人的食欲最为旺盛。但是,不少人为了赶时间早餐即便是趁热吃,也会吃得较快,这样一来不容易消化,影响营养的吸收效率;二来对食道和肠胃的刺激都是不好的。因此,建议大家吃早餐的时候最好慢一点

午餐养胃:果蔬搭配好,绿叶蔬菜不可少

对于大多数上班族来说,每天的午餐一般会选择叫外卖、下馆子或自带饭盒。如果不能做到科学饮食,或者吃得太过随意,易导致记忆力衰退、疲劳,甚至是糖尿病、高血脂等疾病。

建议大家,外卖的盒饭一般绿叶蔬菜较少,而偏于油腻,味道也比较咸。最好在叫外卖的时候提醒对方多放些蔬菜,少放些盐。因为隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。所以,自带盒饭的素菜最好以块茎类蔬菜为主。此外,不要边工作边吃饭,以免影响食物在胃肠道的消化和吸收。建议大家短暂的午休后吃上一个水果,不但能够补充多种维生素,还有利于促进午饭食物的消化,并有提升醒脑、增加工作效率的效果。

晚餐“松”胃:晚饭少一口,活到九十九

节后也是聚餐较多的时间段,而不少朋友聚餐的时间大部分都在晚上。专家提醒大家,晚上聚餐不要海吃海喝,吃得过多,时间久了体内脂肪越积越多,同时又增加心脏负担,容易导致失眠、记忆力减退、早餐没有食欲和肥胖等症状,甚至会导致消化系统、心血管系统疾病。所以“晚饭少一口,活到九十九”的说法是值得提倡的,要在晚上给自己的胃“松”一下,别非要吃到饱,不饿就行了。此外,晚餐时间不宜过晚最好在晚八点以前,便于食物的消化,还有利于预防脂肪肝、尿路结石等疾病。

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